به گزارش بازار ۷۲۴: محمدجواد کرمی در گفت‌وگو با ایانا، با تأکید بر لزوم تحول در سیاست‌گذاری‌های کلان زنجیره گندم، آرد و نان اظهار داشت: «صنعت آرد و نان کشور با وجود در اختیار داشتن کارخانجات به‌روز و مدرن، به دلیل محدودیت‌های ناشی از روش‌های فعلی پرداخت یارانه، در حصار مانده و از پتانسیل‌های واقعی خود برای حضور در بازارهای منطقه‌ای محروم شده است.»

کرمی با اشاره به تجربه موفق بیش از ۵۰ کشور جهان در یکسان‌سازی نرخ گندم برای تمامی صنایع آردبر، تصریح کرد: «مدل جهانی حاکی از آن است که با یکسان‌سازی قیمت گندم و ایجاد فضای رقابتی، می‌توان به بهره‌وری حداکثری دست یافت. متأسفانه مدل فعلی کشور که یارانه را در ابتدای زنجیره توزیع می‌کند، نه تنها پویایی را از این صنعت گرفته، بلکه مسیر حرکت را برای فعالان این حوزه دشوار کرده است.»

او در پاسخ به پرسشی درباره وضعیت قیمت‌گذاری نان تأکید کرد: «من با رهاسازی کامل قیمت‌ها مخالفم، اما معتقدم باید با نظارت دقیق بر عملکرد و فراهم کردن شرایط رقابت، بخشی از زنجیره را آزادسازی کرد.

دولت حق دارد که دغدغه قیمت نان برای مصرف‌کننده نهایی را داشته باشد، اما این هدف نباید مانع از اصلاحات ساختاری شود. انتقال یارانه به انتهای زنجیره، راهکار عملی برای ایجاد قیمت متعادل و در عین حال، حمایت از تولید و افزایش کیفیت است.»

رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف کشور  ابراز امیدواری کرد که دولت چهاردهم با درک صحیح از پتانسیل‌های موجود و در نظر گرفتن تصمیمات اصلاحی، بتواند نفس تازه‌ای به بدنه صنعت آرد و نان بدمد تا علاوه بر تأمین نیاز داخلی، شاهد تبدیل شدن ایران به یکی از صادرکنندگان تراز اول آرد و نان در منطقه باشیم.